El encuentro de colectividades “Sabores del Mundo” volvió a convertirse en uno de los espacios de integración cultural más convocantes de la capital jujeña. La nueva edición se realizó en el Multiespacio “Jorge Perro Solís”, en el barrio Chijra, con una jornada que reunió gastronomía, música, danzas y expresiones culturales de distintos países.
Con el acompañamiento de la Municipalidad de San Salvador de Jujuy, participaron comunidades de Bolivia, Perú, México, Chile, Colombia y Argentina, que ofrecieron platos típicos, artesanías y presentaciones tradicionales a vecinos y visitantes.
La propuesta volvió a mostrar su crecimiento: la convocatoria se extendió durante toda la jornada y varias colectividades agotaron sus comidas pocas horas después del inicio, reflejando el interés que despierta el evento año tras año.
El presidente del Concejo Deliberante de San Salvador de Jujuy, Gastón Millón, destacó el uso del espacio para actividades culturales y valoró la consolidación del encuentro, señalando que cada edición suma mayor participación.
Por su parte, el director de Culto del municipio, Pedro Sato, remarcó el crecimiento sostenido de la propuesta y subrayó la incorporación de nuevas comunidades. En esta edición se sumó por primera vez Colombia, mientras que también se incluyó un espacio representativo de Argentina dentro de la muestra.
La presidenta de las Colectividades Extranjeras en Jujuy, Ana Aja Gual, destacó el respaldo institucional y el valor social del encuentro, al considerarlo un espacio donde las comunidades pueden reencontrarse, compartir sus tradiciones y fortalecer vínculos.
Desde el Gobierno provincial también acompañaron la jornada. El secretario de Asistencia Directa y Calidad de Vida, Carlos Toconás, resaltó el rol de las colectividades en la contención y acompañamiento de familias migrantes que eligieron la provincia para desarrollar su proyecto de vida.
Más allá de la gastronomía, “Sabores del Mundo” se afianza como una propuesta que pone en valor la diversidad cultural presente en Jujuy y refuerza el intercambio entre comunidades que forman parte de la identidad actual de la provincia.
