La celebración de los 40 años de Los Hornitos marcó este año un cambio importante. La tradicional Feria de Comida Regional dejó su histórico espacio en la ex estación de trenes y se trasladó a Ciudad Cultural, donde la segunda noche volvió a reunir a una importante cantidad de público pese a las bajas temperaturas.
El cambio de escenario significó un desafío mayor para la organización. Según explicó el secretario de Cultura y Turismo de San Salvador de Jujuy, Luciano Córdoba, la nueva ubicación representa una superficie tres veces mayor y requiere una logística diferente para llevar adelante la propuesta.
“Es un salto cualitativo y cuantitativo grande, pasar de la ex estación de trenes a aquí. Estamos hablando del triple de superficie a nivel organizativo, el desafío, la técnica, la logística, todo”, señaló.
Una celebración que creció junto al Festival Nacional del Éxodo
La segunda noche se desarrolló en el marco del Primer Festival Nacional del Éxodo Jujeño, una propuesta que este año se sumó a los festejos por el aniversario del Éxodo y que permitió ampliar la programación de Los Hornitos.
La grilla tuvo como principal figura a Christian Herrera y contó también con Mónica Pantoja, La Cantada, Diableros, Wara Calpanchay y Los de Jujuy. La noche incluyó además un homenaje a Los Arrieros de Yavi, con Eugenia Mur, José Simón y el Ballet Embrujo de Salamanca.
También participaron el Ballet Municipal Juventud Prolongada, el Ballet Mama Pacha y el ganador del Pre Hornitos en la categoría Conjunto de Malambo.
Pero la música fue solo una parte de la propuesta. La gastronomía regional, la danza y las tradiciones volvieron a ocupar un lugar central en una celebración que, cuatro décadas después de su nacimiento, busca mantener su identidad y al mismo tiempo adaptarse a una convocatoria cada vez mayor.
La apuesta por artistas jujeños y referentes de otras provincias
Desde la organización destacaron también la posibilidad de ampliar el escenario para los artistas locales y sumar figuras de otras provincias.
Córdoba señaló que el objetivo es seguir dando espacio a los músicos jujeños, pero también ofrecer al público la oportunidad de disfrutar de artistas invitados y propuestas diferentes.
La segunda jornada coincidió además con la Marcha Evocativa del Éxodo Jujeño, una de las actividades centrales de la conmemoración del 23 de Agosto, reforzando el vínculo entre Los Hornitos, la cultura popular y una de las fechas más importantes de la historia provincial.
Ediciones anteriores de Los Hornitos
Los Hornitos 2025 ya son parte de la historia. La tradicional feria de la comida regional volvió a convocar a una multitud durante el fin de semana del Éxodo Jujeño y celebró, además, sus 40 años con una edición que tuvo de todo: puestos gastronómicos, música durante casi tres días seguidos, ballets, artistas de distintos puntos de la provincia y algunas novedades en la propuesta.
Del 22 al 24 de agosto, el Centro Cultural “Manuel Belgrano” fue otra vez el punto de encuentro. Desde temprano comenzaron a llegar familias y grupos de amigos, muchos directamente por la comida. Humitas, tamales, empanadas, buñuelos y otros platos regionales estuvieron entre las opciones de los más de veinte puestos que participaron de esta edición, a cargo de emprendedores y centros vecinales.
Pero esta vez Los Hornitos también tuvieron una agenda muy cargada arriba del escenario. El viernes por la noche arrancaron Rocío Fuenzalida, Ballet Jujuy Art, Ezequiel López, Ariel Alcobedo, Los de Jujuy, Kimsa Juy, Ballet Juventud Prolongada, Ángela Irene, que celebró sus 50 años de trayectoria, Tomás Lipán, Becho Riveiro, Sampedreños, Coroico y el ganador del Pre Hornitos 2025.
El sábado la actividad siguió desde el mediodía y con entrada libre. Salamanqueros, Chacmol, Ballet Mudanzas de Fuego, Mayra Quipildor, Albahaca, Los Luceros, Jujeñas, Gustavo Llanes, La Chaqueñada, Los del Pial y el ganador del Pre Hornitos 2025 fueron parte de la jornada. A la noche cambió nuevamente la grilla y pasaron Ballet Runakuna Wiñay, Obama, Daniel Vedia, Jesy Carrasco, Chango García, Dani Salas, Néstor Garnica, Llokallas, Copleros, Norma de América y otra vez el ganador del Pre Hornitos.
El domingo llegó el cierre, también durante el día. Takiris, Designios, Milagros Fassola, Achalay, Zencerro, La Pacha, Marcelo Madrid, Nuevo Rumbo, Elena Mattos, Carnavaleros, Juan Muñoz y el ganador del Pre Hornitos 2025 completaron la programación de un fin de semana que prácticamente no tuvo descanso.
Entre la música y la comida también hubo espacio para algunas acciones ambientales. Una de ellas fue “Un plástico por un poste”, con la recolección de botellas que luego serán recicladas en el Parque Botánico. En los puestos se ofrecieron vasos reutilizables y se trabajó con la separación de residuos, una propuesta que se sumó a una celebración que este año buscó ampliar su alcance.
Los Hornitos 2024 volvieron a reunir durante tres días buena parte de lo que caracteriza a esta tradicional celebración: comida regional, música, danza y mucha gente recorriendo el predio. El festival, uno de los clásicos de agosto en San Salvador de Jujuy y parte de las actividades por el Éxodo Jujeño, tuvo propuestas desde el jueves 22 hasta el sábado 24.
Como cada año, la gastronomía ocupó un lugar central. Empanadas, tamales, locro y otros platos típicos fueron parte de la oferta, mientras en el escenario se sucedían los espectáculos. Hubo artistas de distintos estilos y una grilla extensa que se repartió entre jornadas gratuitas y noches con entrada paga.
La primera noche, el jueves 22, tuvo a Tomás Lipán, Coroico, Mateo Arias, Generación Guari, Oriana Reyes, Tojra, Sampedreños, La Pacha, Ballet Juventud Prolongada y Ballet Herencia Norteña. También estuvieron los ganadores del Pre Hornitos: KimAa Juy, Mudanzas de Fuego y Designios.
El viernes arrancó desde el mediodía con una propuesta de entrada gratuita. Pasaron Alexander Cruz, Changos del Chamamé, Daniel Vedia, TKP Chanfoi, Bien Jujeño y Ballet Runakuna Wiñay. Más tarde, ya por la noche, el festival volvió a cambiar de ritmo y subieron al escenario Rally Barrionuevo, Micaela Chauque, Los de Jujuy, Ballet L Norteño, Tucuta Gordillo, Tupac 7, Manu Estrada, Miguel Vilca, Zencerro, Daniela Salas y Colpleros.
La noche también contó con los ganadores del Pre Hornitos: NuevoRumbi, Miguel Zambrano y José Rojas.
El sábado 24 fue el turno de Cantoras y Chilcán, Diableros, José Simón, Claudio Sosa, Tati Domínguez, Norma de América, Jasy Memby, Carnavaleros Jujeños, Ballet Mudanzas de Fuego y Elsa Tapia Quebracho, completando una programación que durante esos días mantuvo al escenario prácticamente en actividad de manera permanente.
Además de la música y la gastronomía, aquella edición sumó una propuesta vinculada al cuidado del ambiente. Se realizó un eco canje en el que los primeros mil asistentes que entregaron diez botellas de plástico entre las 20 y las 24 horas recibieron un vaso reutilizable. El material recolectado tenía como destino una iniciativa para cercar el Parque Botánico.
Así pasaron Los Hornitos 2024, entre platos regionales, artistas jujeños y figuras invitadas, ballets y miles de personas que durante tres jornadas volvieron a encontrarse alrededor de una de las celebraciones tradicionales de agosto en la capital jujeña.
Los Hornitos 2023 dejaron cuatro jornadas de mucha actividad en el Centro Cultural General Belgrano, la ex estación de trenes. El tradicional encuentro organizado por la Municipalidad de San Salvador de Jujuy volvió a reunir a jujeños y turistas alrededor de la gastronomía regional y los espectáculos musicales.
Fueron cuatro días y cinco espectáculos, con más de 30 grupos y artistas que pasaron por el escenario. La propuesta reunió tanto a nombres ya conocidos dentro de la música jujeña como a artistas que tuvieron la oportunidad de mostrarse ante el público.
Para Luciano Córdoba, secretario de Cultura y Turismo, el festival ocupaba un lugar especial dentro de las celebraciones de agosto. “Este festival es una parte fundamental de la cultura jujeña y se ha convertido en un evento especial para todos los jujeños”, había señalado durante el desarrollo de la edición.
La programación también buscó dar lugar a una mayor participación de mujeres artistas. Desde la organización destacaron que se había cumplido con el cupo femenino establecido por el INAMU, algo que fue certificado a nivel nacional. El resultado, según explicaron tras el evento, fue una buena respuesta del público a lo largo de las distintas jornadas.
Pero el movimiento no estuvo solamente frente al escenario. Una parte importante de Los Hornitos, como ocurre cada año, estuvo en los puestos de comida. Los centros vecinales volvieron a tener un rol central y, en esta oportunidad, también se sumaron emprendedores gastronómicos.
Hubo más de 20 stands. Aproximadamente la mitad estuvo destinada a los centros vecinales y la otra a emprendedores, que aprovecharon el festival para ofrecer sus productos y hacerse conocer. Desde el municipio destacaron que las ventas tuvieron un resultado positivo durante los cuatro días.
Alejandro Soruco, entonces director general de Planificación de la Secretaría de Planificación y Ambiente, remarcó también el trabajo conjunto que hubo detrás del evento. Distintas áreas municipales participaron de la organización, junto con los equipos que trabajaron en el predio y los centros vecinales encargados de buena parte de la oferta gastronómica.
Después de la interrupción que había provocado la pandemia, Los Hornitos volvieron en 2022 al Centro Cultural Manuel Belgrano. El regreso de una de las propuestas más tradicionales de agosto en San Salvador de Jujuy tuvo una convocatoria multitudinaria y recuperó una imagen que durante un tiempo no se había podido repetir: el predio lleno de gente, los puestos de comida regional trabajando y la música sonando durante toda la noche.
La edición estuvo atravesada por las celebraciones del Éxodo Jujeño y reunió a instituciones vecinales de distintos barrios. Fueron 30 las que participaron con sus puestos de comida, principalmente con las clásicas empanadas, aunque también hubo invitados con propuestas dulces.
El presidente del Concejo Deliberante capitalino, Lisandro Aguiar, fue uno de los funcionarios presentes y destacó justamente la posibilidad de volver a encontrarse después de los años más difíciles de la pandemia. “Una vez más compartiendo con una inmensa cantidad de gente que se ha acercado, para celebrar esta tradición que tiene que ver con la gastronomía y con la música de nuestra ciudad”, expresó.
Detrás de cada puesto hubo también mucho trabajo de las instituciones vecinales. Desde el municipio resaltaron la participación de las diferentes áreas que colaboraron en la organización, pero fueron los vecinos quienes estuvieron al frente de una parte fundamental de la noche: preparar y vender las comidas que cada año le dan identidad al festival.
La edición 2022 sumó además una pata ambiental. Se instalaron dos puntos verdes para recibir material reciclable y se trabajó con los puestos en la recolección de aceite usado para su posterior reciclado. Fue una de las acciones impulsadas desde la Secretaría de Planificación y Ambiente durante el evento.
Mientras tanto, el escenario fue sumando artistas hasta llegar al cierre. Ruta Alonso abrió la noche y después llegaron Cantoras, Ballet Juventud Prolongada, Pachi Herrera, Micaela Chauque, José Simón y Los Churos Changos, Tomás Lipán y Taty Domínguez. Coroico fue el encargado del cierre.
Así, después de la pausa obligada, Los Hornitos volvieron a encontrarse con su público. La gastronomía, los barrios y la música recuperaron su lugar en una noche especial, no solo por la convocatoria sino también porque significó el regreso de una tradición que había quedado en suspenso.
Cuatro días seguidos tuvo la tradicional feria de Los Hornitos en el Centro Cultural “Manuel Belgrano”, con los puestos de comida regional como uno de los principales puntos de encuentro durante las actividades por un nuevo aniversario del Éxodo Jujeño.
La propuesta fue organizada de manera conjunta por la Municipalidad de San Salvador de Jujuy, el Concejo Deliberante y el Consejo Vecinal. Durante las jornadas, los vecinos pudieron recorrer una feria que reunió gastronomía típica y espectáculos musicales.
En total se instalaron 30 puestos de comida regional, a cargo de instituciones vecinales. También fueron invitados emprendedores gastronómicos, que se sumaron a la propuesta con sus propios productos. Detrás de la feria hubo un trabajo conjunto entre el municipio y el vecinalismo, una modalidad que desde hace años forma parte de la organización de Los Hornitos.
Desde la Dirección de Planificación, dependiente de la Secretaría de Planificación, Desarrollo y Modernización, destacaron justamente esa participación de los vecinos y las distintas instituciones. La preparación de la comida, la atención de los puestos y la organización general fueron parte del movimiento que se mantuvo durante los cuatro días.
Por las noches, la actividad se trasladaba también al escenario. Diferentes artistas y grupos musicales fueron pasando por las veladas culturales y acompañaron a quienes llegaban para cenar, recorrer los puestos o simplemente pasar un rato en el predio.
