Jujuy llevó sus Rutas del Vino a Hotelga, una de las principales ferias del sector turístico y hotelero del país, con el objetivo de fortalecer la promoción del enoturismo y mostrar el crecimiento que tuvo la actividad en la provincia durante los últimos años.
La propuesta reúne a bodegas de los Valles Templados y de la Quebrada de Humahuaca, con producciones de pequeña escala y características particulares por las condiciones de altura en las que se desarrollan los viñedos.
Más de 20 bodegas en la provincia
Durante la presentación realizada en Buenos Aires, el ministro de Cultura y Turismo de Jujuy, Federico Posadas, destacó la evolución que tuvo el sector. Según explicó, hace una década la provincia contaba con apenas tres bodegas, mientras que actualmente son más de 20 los emprendimientos que forman parte de la actividad vitivinícola.
Uno de los principales atractivos está en los vinos de extrema altura de la Quebrada, con viñedos ubicados a más de 2.200 metros sobre el nivel del mar. A esto se suma la producción de los Valles Templados, que completa una oferta con características diferentes dentro de la provincia.
Las bodegas jujeñas trabajan, en muchos casos, con superficies reducidas de entre cinco y seis hectáreas. Esta escala permite asociar la experiencia del vino con el recorrido por los paisajes y las localidades donde se encuentran los emprendimientos.
Vino, gastronomía y paisajes de la Quebrada
El enoturismo también comenzó a integrarse con otros productos turísticos de Jujuy. Entre ellos aparece el Tren Solar de la Quebrada, que permite recorrer distintas estaciones y sumar experiencias vinculadas a la gastronomía y la degustación de vinos durante el viaje.
La presentación en Hotelga contó también con la participación de proyectos vitivinícolas jujeños como Finca Machuca, Bodega El Molle, La Magdalena, Finca Incahuasi, Huichaira Vineyards, Antropo Wines, Bodega El Bayeh y Santa Rosa de Lima.
