En la ciudad de El Carmen se llevó a cabo el Festival Provincial del Alfajor, un evento que reunió a más de 70 pasteleros y emprendedores gastronómicos de diferentes regiones, quienes participaron en el concurso del alfajor jujeño.
El intendente de El Carmen, Víctor González, expresó su agradecimiento a todos los participantes, quienes representaron no solo a distintas ciudades de Jujuy, sino también a otras provincias. Durante su recorrido por los stands, González destacó la presencia de productores provenientes de lugares como Yavi, Humahuaca y Huacalera. Estos emprendedores compartieron sus técnicas únicas de elaboración, muchas de las cuales difieren de las comúnmente vistas, lo que añadió un valor cultural al festival.
Con más de 120 stands entre productores y otros rubros, el evento no solo fue una celebración de la gastronomía local, sino que también generó un significativo movimiento económico en la ciudad. El intendente González enfatizó que estas actividades permiten a los habitantes de El Carmen y sus alrededores buscar y crear sus propias fuentes de ingresos, fomentando el desarrollo económico de la región.
El festival es parte de una serie de actividades que han dinamizado la ciudad en los últimos meses, comenzando con la celebración de los 50 años de El Carmen, pasando por los festejos de los colegios, las patronales en junio y julio, y culminando con la elección departamental que este año se llevará a cabo en la ciudad.
El evento dejó un impacto positivo, tanto en la comunidad como en la economía local, y fue un testimonio del esfuerzo conjunto entre productores, emprendedores y autoridades municipales.
