San Salvador de Jujuy comenzó a vivir la magia de Los Hornitos 2025 en el Centro Cultural “Manuel Belgrano”, el festival que celebra la gastronomía y la cultura regional en el marco de las festividades por el Éxodo Jujeño.
Más de veinte puestos gastronómicos ofrecieron especialidades locales, desde buñuelos, humitas y tamales hasta empanadas y platos tradicionales que transmiten la identidad jujeña. Cada propuesta estuvo acompañada de un riguroso control de seguridad alimentaria, garantizado por la Secretaría de Gobierno, y con el acompañamiento de centros vecinales capacitados especialmente para la ocasión.
El festival también incorporó acciones ambientales que buscan concientizar a los asistentes. La iniciativa “Un plástico por un poste” permitió recolectar botellas de plástico para su posterior reciclaje en el Parque Botánico, mientras que los puestos ofrecieron vasos reutilizables y un sistema de separación de residuos para reducir el impacto ambiental.
El escenario principal se llenó de música con artistas locales que combinaron folclore y ritmos modernos, generando un ambiente familiar y festivo. Familias completas, jóvenes y turistas disfrutaron de la propuesta que combina tradición y entretenimiento, mientras recorrían los puestos y participaban de talleres de cocina y degustaciones.
Los organizadores destacaron la importancia de la participación ciudadana, invitando a los jujeños a sumarse no solo como espectadores, sino también como protagonistas en la conservación del medio ambiente y en la promoción de la cultura local.
El cronograma continuará este sábado con actividades desde el mediodía hasta la madrugada y cerrará el domingo con una jornada diurna abierta al público, manteniendo el espíritu de encuentro, sabor y tradición que caracteriza a Los Hornitos desde sus primeras ediciones.
